2020-05-22
台湾网友票选第一名的人气拉麵「ラーメン凪(Nagi)拉麵」创办人生田智志主厨来台啦！
本来就经常推出限定款口味拉麵的ラーメン凪(Nagi)拉麵，
这次更是由生田智志主厨特地为此研发一款限定王拉麵，全台限量一千碗，
很荣幸地可以提前抢先品嚐到，超开心～果然没吃午餐是对的！
ラーメン凪(Nagi)拉麵大直店位于剑南站美丽华旁的赫士盟餐饮大楼二楼
这次生田智志主厨特别贷了日本团队的工作人员来台，可见非常重视特别王的表现
这位是创办人生田智志主厨的好伙伴，在活动开始前他们仍然在对麵条熟度做最后确认
大直店我觉得有比天母店宽敞一点点，座位数应该也可以容纳比较多人，
但是不管那一家分店都只能现场候位喔
等得饥肠辘辘，我就开始吃桌上的小菜了，一如我印象当中辣辣的开胃又好吃，
我连吃了两碟，整瓮都快被我吃掉大半
然后这次还有好消息，以后来ラーメン凪(Nagi)拉麵也可以喝得到可尔必斯噜！
拉麵配可尔必斯真是超讚的，尤其是在吃得满头大汗时来一口可尔必斯，马上热气全消～
接着活动开始，主厨最近热衷于研究感应心情的猫耳朵，所以整场活动都戴着它，真是妙
在简短说了几句话后，主厨就赶进跑进去厨房亲手煮麵给大家了
之后主厨也都跟他的团队很流畅、精準地分工，亲手完成每一碗拉麵送到客人手上
终于，这碗「美国生田王」拉麵就完成啦！
这次的拉麵很特别地是将辣椒混入麵条中，
而且在拉麵上还摆满了生菜、蕃茄、玉米粒跟一大块汉堡排，
这样的组合乍听会让人觉得无法想像，还会怀疑这会是好吃的吗？会不会吃起来不像拉麵？
但我吃第一口就觉得这样的组合竟然极为合理，主厨的创意与技巧实在都太高妙了！
这特别的拉麵，主厨有建议吃法：
第一口先喝汤，感受豚骨汤底加上鲜甜蕃茄后的味道，
再来是夹起麵条品嚐，第三步则是将汉堡肉夹一小块尽在汤汁中再跟其他生菜一起入口，
接着就可以全部混在一起，爱怎幺吃就怎幺吃啦
这碗拉麵有超丰盛、满满一大碗的料，除了汤底有蕃茄外，碗里面也可以看到很多蕃茄块，
超大的汉堡排上头挤了美乃滋再洒上好多蒜酥、肉荳蔻与黑胡椒，
汉堡排底下还垫了许多以橄榄油炒过的洋葱，
吃起来真的会有美国汉堡的感觉，但是又很清楚知道这是一碗拉麵，非常让人惊豔！
辣椒麵以八国辣椒粉製作而成，可以看得出来麵条有比一边要来得更细，所以很能吸附汤汁
但也因此麵会比较容易变软，所以这款特别王不得自己挑选麵条软硬度，
而且一上桌大家就要赶紧吃才会最美味
汤底有蕃茄的鲜甜味，是完全不会辣的，
美生菜出现在热汤中竟然也很搭，除了口感爽脆之外，也有转换味蕾感受的作用，
玉米粒非常鲜甜，让被麵条辣得太过刺激的舌头可以暂时休息，
再加上洋葱，这碗拉麵可以吃到好多蔬菜，让人有开心的感觉，
黑胡椒又带来另外一种不同的辣味感受
这款拉麵我觉得很适合夏天的台湾喔，虽然辣椒麵会让人吃得满头大汗，
不过也因此会把体内的汗都逼出来，吃完之后反而有种暑气全消的过瘾
这碗拉麵的另一个亮点就是用美式汉堡肉取代叉烧，而且这汉堡排还超有诚意的一大块，
几乎有我的手掌心这幺大吧，乾煎过后香气十足，而且让人吃得很满足
不只大块，你看看这厚度，在汉堡店也都不一定可以吃得到这幺厚的，
虽然我没吃午餐，但整碗吃完还是觉得超撑的！
这款「美国生田王」特别拉麵于6/29 起贩售，每碗280元，全台限量1000碗，
不只是搞怪噱头而已，这新奇特别的组合还真的很好吃耶，大家可以去试试看！