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《食记》『MAiSEN 迈泉猪排』


2020-05-28


《食记》『MAiSEN 迈泉猪排』

前阵子整理完 ATT 4 FUN 的餐厅懒人包后,就一直在想到底要先写台北 101 大楼的餐厅,还是先写新光三越的,后来想想,不用这幺麻烦,全部一起写就对啦!马上来为各位介绍这家传说中的东京炸猪排名店 – MAiSEN 迈泉猪排

《食记》『MAiSEN 迈泉猪排』

店面门口

MAiSEN 迈泉猪排连锁目前在台湾的分店不多,这家店是开在信义新光三越 A9 馆的六楼,店门口一看进去就是满满的日式风格,菜单上的炸猪排更是一经过马上就吸引了腻腻的目光。

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店内环境

店内的格局算是方正,环境乾净整洁,明亮的灯光与木质的桌椅,给人的感觉颇为舒服,大概有三、四十个座位,店员带位入座后就可以开始点餐啰!

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菜单(点图放大)

这边的炸猪排用得猪肉产地有两种,一种是来自日本鹿儿岛的黑豚「黑之匠」,另一种则是台湾在地台全牧场的快乐猪,差不多的餐点价格大概差了快一倍,另外除了炸猪排外,这边也有提供猪排三明治以及猪排口袋三明治套餐,对于不想吃饭只想吃炸猪排的人来说也是一个不错的选择。

我们点的餐点如下 –

➥腰内猪排套餐80g $320

➥里肌猪排套餐150g $380

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调味料自取

与其他炸猪排连锁店一样,这边有提供白饭、味噌汤以及高丽菜丝吃到饱,每个桌子都有放一碟调味料组合,供不同需求的客人自行取用。

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餐前小菜

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一开始会先上前菜,其中萝蔔泥可以直接吃或者搭配浓口酱油,稍微加一点提味十分不错,旁边的牛蒡丝跟毛豆亦都满好吃的。

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腰内猪排套餐80g $320

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腰内猪排套餐的腰内肉一共切成了五块,外皮酥脆炸粉细緻,吃起来满像胜政猪排的口感,肉质稍乾但颇嫩,沾着有些许中药味的猪排酱吃还不错。味噌汤喝起来满清淡的没什幺料,只有海带跟豆腐。附餐的小菜吃起来比较普通,高丽菜丝感觉切的不够细。

《食记》『MAiSEN 迈泉猪排』

里肌猪排套餐150g $380

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不同于腰内肉,里肌肉的部位吃起来油脂感更丰富,口感弹韧好入口,沾着鹹中带甜的猪排酱,吃起来很不错。

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豆浆奶酪

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最后的甜点是用豆浆做成的奶酪,颇特别啊!搭配黑糖酱及核桃点缀,吃起来鬆软绵密,介于奶酪跟豆花之间的口感,很好吃。

整体来说,这间猪排连锁不愧是东京炸猪排名店,虽然价位偏高,但餐点不错,服务亦颇佳,不过腻腻还是比较爱胜博殿跟杏子猪排就是了哈哈!

店家资讯:

MAiSEN 迈泉猪排

地址:台北市信义区松寿路9号6楼

电话:02-2722-2138



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